외식산업을 둘러싸고 있는 경영환경의 변화는 예측하기 어려울 정도로 복합적이며, 

다양하게 나타나고 있습니다. 특히, 코로나 이후 세계 경제는 물론 국내 역시 정치, 

경제, 사회 전반에 걸쳐 변화의 형태와 속도가 더욱 빨라지고 있기에 생존, 그리고 

지속가능한 외식사업을 위해서는 지금까지 와는 다른 지식과 지혜, 즉 새로운 경영 

전략이 필요합니다.

 

2008년, ‘공부하는 CEO’를 모토 대한민국을 대표하는 외식산업 CEO들과 함께 

시작한 ‘외식산업 CEO 심화과정’은 700여명의 원우들이 모여 자사의 비즈니스 

경쟁력 강화, 더 나아가 국내 외식산업의 발전을 목표로 함께 하고 있습니다.

 

지성교육을 통한 성공 전략과 성장의 리더십을 함양할 수 있는 과정, 특히 포스트 

코로나 시대를 맞아 지금까지와는 다른 새로운 구조가 펼쳐질 외식산업 경영을 위한 전문 교육과정으로 생존을 넘어 성장, 머무름이 아닌 도약을 계획하는 외식산업 CEO 여러분과 함께 하겠습니다.



프로그램 구성


프로그램은 크게 5가지 주제로 구분되며, 외식산업 CEO들의 통찰력을 높이고 성공적인 위기경영을 위해 다양한 분야의 주제를 선정, 각 주제별 

최고의 강사만으로 진행됩니다. 또한 선진외식산업 벤치&퓨처마킹을 위한 연수과정이 포함되어 있습니다.


구분
강의구성 및 내용
BUSINESS
PLAN & DESIGN

  • 코로나 이후 외식산업, 넥스트 노멀시대 생존전략
  • 디지털 시대 , 어떻게 경험을 디자인할 것인가
  • 4차 산업혁명 시대, 자기를 혁신하는 방법

SMART
LEADERSHIP

  • 리더의 최고의 선택
  • 비즈니스를 성공으로 이끄는 협상 공식
  • 4차 산업혁명 시대의 리더십과 심리유형(MBTI)

BRAND
MANAGEMENT

  • 성공하는 브랜드와 강력한 컨셉의 중요성
  • 외식, 브랜드 경험을 디자인하라
  • 비즈니스 모델링, 창조게임에선 이기는 법이 다르다  

MARKETING
STRATEGY

  • 의사 결정은 데이터로 하라(데이터 마케팅)
  • 외식업 VMD, 좋아 보이는 것들의 비밀
  • 2022 소비트렌드로 보는 외식 비즈니스

INNOVATIVE
OPERATION

  • 채용에서 퇴직까지 외식업 인적자원관리
  • 바뀌는 시대의 성과관리 코칭

※ 상기 프로그램의 자세한 일정은 기수 모집 시기에 안내되며, 사정에 따라 변경될 수 있습니다.



프로그램 지원안내


  • 과정명 : 외식산업 CEO 심화과정
  • 지원자격 : 지속가능한 외식산업 경영을 계획하는 오피니언 리더
  • 모집인원 : 30명 내외
  • 교육기간 : 총 12주, 48시간(1주당 4시간, 2박 3일 연수 포함)
  • 접수방법 : 서류심사를 위한 지원서 작성, 제출 (아래 '입학지원서 다운로드' 버튼을 클릭하셔서 지원서를 다운받아 작성하신 후 이메일 또는 팩스로 접수해 주십시오)
  • 강의장소 : (사)한국외식산업경영연구원 대강의실
  • 문의처 : 윤은옥 부장 / 전화 070-5057-5327, 팩스 02-449-0901

(사)한국외식산업경영연구원


Tel. +82-2-449-0940 | Fax. +82-2-449-0901
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